ROSY CAFE

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夜のキッチンで



毎年このくらいの時期になると母の友人からキンカンの甘露煮を頂いて、大事に
食べていました。ヨーグルトなどと一緒に食べると絶品で朝から元気がわく感じ
でキンカンさえあれば何もいらない位、私は大好きなのですが今年はよしっ
作ってみようと気合いを入れて挑戦。

キンカンは地物で1キロ160円という安さ。初めて作ったのですが
まあ見た目はともかくも美味しくできました。私が一人で美味しいと
毎日食べています。種を取る作業は少し手間がかかるけど、でもでも
やめられない、とまらない美味しさなのです。

2月ってこういう煮込んだものを作るのにもってこいの季節なんだな
とつくづく思いました。
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コメントコメント


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おいしそう!

おいしそうですね♪
私も柑橘系大好き!
キンカンは、煮たことないので、やってみようかな。
お義母さんの庭のキンカンもらってきま~す(笑)

えみこ | URL | 2012/02/16 (Thu) 13:04 [編集]


えみこさん、ぜひぜひ作ってみてくださいv-352
今朝もモリモリ食べた私。おやつや夜食にもいいかも。
キンカンとお酢と三温糖さえあればいいので
種さえとればあとは煮込むだけなので、初めて作った私でもできましたから。鳥になった気分で毎日食べている私です。

くみこ | URL | 2012/02/19 (Sun) 09:21 [編集]


 
 

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